そらもよう

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ホームベーカリー購入しちゃいました

2014年01月08日 · コメント(0) ·


朝食に焼きたてパンが食べられたらいいなあとは思うものの、そのうち作るのが面倒になって置物化する心配もあったので、ホームベーカリーの購入はずっと迷ってました。

が。

別件でたまたま行ったドンキホーテでパナソニックのSD-BM105が9800円で(色はベージュのみ)、これは出会ったのも縁だ!と購入しちゃいました。だって価格COMの最安値より4000円も安かったんだもん。

とりあえずスーパーで強力粉、ドライイースト、スキムミルクを買いました。そしたら福引で全粒粉入りのミックス粉もらえたので、初回はミックス粉で。水とドライイーストだけで作れるのはミックス粉の魅力やね。ちなみに食パンコースで焼き色濃い目に設定しました。

焼きあがったら取り出して2分ほど冷ましてから型からパンを抜くのだけど、1回でうまくでなくて、もう一度本体に戻して10分ほどしてから再チャレンジしたら、今度はあっさり外れました。

予想より皮がしっかり焼きあがってましたが、中はしっとりもちもち(●´⌓`●) ミックス粉の配合はわからないのだけど、少し塩分強めに感じました。この辺は甘みのあるパンが好みなのもあるかも。

ホームベーカリー以外にナイフとスライサーを買いました。切る時にパンくずは多少出るけど、切り口はきれいだし使いやすかったです。

次は強力粉とスキムミルク、バターを使って作ってみます♪

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カテゴリー :03.暮らし
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